Η πολυαισθητηριακή εκπαίδευση, προϋποθέτει ειδικούς διαμορφωμένους, άνετους και ευρύχωρους χώρους όπου κυριαρχούν τα χρώματα και τα οπτικά-απτικά αντικείμενα. Στο χώρο αυτό, επιτυγχάνεται η διέγερση όλων των αισθήσεων που ενεργοποιούν την διαδικασία για μία πιο ευχάριστη μάθηση. Ο χώρος στον οποίο εκπαιδεύονται οι μαθητές με αναπηρία του σχολείου μας, αποτελείται από πέντε αίθουσες διαφορετικού χρώματος η κάθε μία. Κάθε χρώμα έχει τη σημασία του σύμφωνα με τους διεθνείς χρωματικούς κανόνες. Στις  συγκεκριμένες αίθουσες έχουν επιλεγεί τα χρώματα: Μαύρο, Λευκό, Κόκκινο, Πράσινο, Κίτρινο. Σε κάθε χώρο υπάρχουν διαφορετικά αισθητηριακά αντικείμενα προσαρμοσμένα στις χρωματικές απαιτήσεις. Στο Μαύρο δωμάτιο υπάρχουν οπτικές ίνες οι οποίες αλλάζουν χρώμα ανάλογα την επιθυμία του μαθητή και στήλες διάφανες με νερό οι οποίες επίσης αλλάζουν χρώμα, πατώντας απλώς ένα κουμπί. Στο πάτωμα δημιουργείται ένας έναστρος ουρανός όπου τα αστέρια μπορούν επίσης να αλλάξουν το χρώμα τους. Στο Λευκό δωμάτιο υπάρχουν δύο στρώματα με νερό, το ένα κρύο και το άλλο χλιαρό όπου ο μαθητής μπορεί να ξαπλώσει και η θερμοκρασία του υδροστρώματος να επιδράσει στο σώμα του και να τον χαλαρώσει. Υπάρχει μία κουβέρτα βαρύτητας της οποίας η ομοιόμορφη πίεση που ασκεί στο σώμα λόγω του βάρους της -οι εργοθεραπευτές την ονομάζουν βαθιά  απτική πίεση - είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι βοηθάει το νευρικό σύστημα να χαλαρώσει και να περάσει από το συμπαθητικό νευρικό σύστημα στο παρασυμπαθητικό. Αποτελεί δε βασικό πολυαισθητηριακό αντικείμενο για τα άτομα με αυτισμό τα οποία δεν δέχονται πιέσεις ή έχουν προβλήματα στην ποιότητα ύπνου. Επίσης, μεγάλοι βιντεοπροτζέκτορες οροφής προβάλλουν χρωματικές παραστάσεις ανάλογα την επιθυμία του μαθητή. Στο Πράσινο δωμάτιο είναι τοποθετημένο ένα μεγάλο υδρόστρωμα με ηχεία στο εσωτερικό του τα οποία πάλλονται όταν βάζουμε έντονη μουσική. Είναι κατάλληλο για άτομα με προβλήματα ακοής τα οποία νιώθουν τις δονήσεις του όταν η μουσική είναι έντονη. Στο κόκκινο δωμάτιο έχει τοποθετηθεί μία αιώρα η οποία κινείται όπως θέλει ο μαθητής. Η αιώρα αυτή θυμίζει με την πλάγια κίνησή της την κούνια ενός μωρού, κάτι το οποίο βοηθάει στην εκπαιδευτική διαδικασία. Επίσης, ο μαθητής έχει τη δυνατότητα να στροβιλιστεί (ο στροβιλισμός παρατηρείται έντονα σε άτομα με αυτισμό). Τέλος, το κίτρινο δωμάτιο είναι το δωμάτιο της «εκτόνωσης», δηλαδή έχει διάφορα πολυαισθητηριακά αντικείμενα όπως επιδαπέδιο πιάνο, στρώματα νερού και μία πισίνα με μπαλάκια όπου ο μαθητής τη χρησιμοποιεί κυρίως για χαλάρωση αν και εκπαιδευτικά χρησιμοποιείται για μάθημα κυρίως των μαθηματικών και της λογοθεραπείας.

Ο χώρος γενικά, είναι ένα μέσο επικοινωνίας που επικεντρώνεται γύρω από μία φυσική διαδικασία πολλαπλών αισθητηριακών διεργασιών. Είναι προσβάσιμος και χωρίς απαιτήσεις, με γνώμονα την επιλογή του συμμετέχοντα (μαθητή στην προκειμένη περίπτωση), ενδυναμωτική, ουσιαστική και ευχάριστη με βάση τις ανάγκες και τα ενδιαφέροντά του.

Η πολυασθητηριακή εκπαίδευση, βασίζεται σε ορισμένες αρχές, όπως: Είναι ένα τεχνητό δημιουργημένο περιβάλλον, είναι αφιερωμένο στις διεγέρσεις όλων των αισθήσεων, είναι ασφαλές και άνετο περιβάλλον, οι δραστηριότητες και η εκπαίδευση είναι χωρίς απαιτήσεις και είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο έτσι ώστε να ενισχύει την αυτοεπιλογή, η  οποία ενδυναμώνει το άτομο ενισχύοντάς το να αυτοπροσδιορίζεται, κάτι το οποίο είναι πολύ σημαντικό για την επίδοσή του.

 Το πιο σημαντικό απ’ όλα είναι πως ο μαθητής επιλέγει το δωμάτιο που επιθυμεί να κάνει μάθημα και είναι ελεύθερος να αλλάξει δωμάτιο όταν το θελήσει. Με λίγα λόγια ο εκπαιδευτικός ακολουθεί την επιθυμία του μαθητή εάν αυτό πρόκειται να του δημιουργήσει κατάλληλες συνθήκες δεκτικότητας.

Η Κρητική μαντινάδα, ένα δίστιχο δεκαπεντασύλλαβο ομοιοκατάληκτο  και με κρητική ντοπιολαλιά ποίημα, εσωκλείει μηνύματα ικανά να συγγράψουν ολόκληρο βιβλίο, ή να συμπυκνώσουν θεωρίες κοινά αποδεκτές και διαδεδομένες. Είναι λαϊκό δημιούργημα με δημώδη χαρακτήρα, καθώς  την  συνθέτουν άνθρωποι του λαού, βασισμένοι στο κρητικό – κληρονομικό γονίδιο που τους ωθεί στο να εκφραστούν έμμετρα .Η κρητική μαντινάδα είναι σίγουρα μία  “μικροκάψουλα” φιλοσοφίας και το μέσον έκφρασης των συναισθημάτων του λαού μας. Είναι το καταφύγιο για να ξεδώσει εκφραζόμενος σε έντονες καταστάσεις και σε στιγμές που η ψυχή του φορτίζεται με πλήθος έντονων συναισθημάτων. Γι’ αυτό, ακριβώς ,οι μαντινάδες έχουν βάθος, πλούσια φιλοσοφία, γνήσιο συναίσθημα και πυκνό περιεχόμενο. Ως εκπαιδευτικό εργαλείο, έχει πολλαπλό ρόλο. Βοηθάει τους μαθητές να κατανοήσουν εύκολα ένα μήνυμα, αλλά και να μάθουν και να αποστηθίσουν ευκολότερα ένα ορισμό ή μία έννοια, αφού οι στίχοι και το τραγούδι εμπεδώνονται ευκολότερα.

Με δεδομένα τα παραπάνω, αποφασίσαμε να βάλουμε στο επίκεντρο της εργασίας μας  τις μαντινάδες. Οι μαθητές του Ε.Ε.Ε.ΕΚ Αγίου Νικολάου και του 2^ου Γυμνασίου, δημιούργησαν μαντινάδες που αφορούσαν και στους 17 ΣΒΑ. Σε  κάθε  στόχο αντιστοιχούσε  και μία μαντινάδα. Σε κλίμα συνεργασίας, ξεκίνησε ο πιο όμορφος πόλεμος που συνηθίζεται στην Κρήτη, ο μαντιναδοπόλεμος, με επίκεντρο τους  17 ΣΒΑ. Κάθε ομάδα, έπαιρνε ένα στόχο και αφού τον ανέλυε, «στέλιωνε», δηλαδή έφτιαχνε τη μαντινάδα του. Οι συμμαθητές τους από την άλλη ομάδα, συνέχιζαν με τον επόμενο στόχο, μέχρι που ολοκληρώθηκαν και οι 17. Η συνέχεια ήταν ένα φυσικό επακόλουθο για τους μαθητές. Η μελωδία από τις παλιές Λασιθιώτικες κοντυλιές  ήταν ιδανική για να επενδύσει μουσικά τις μαντινάδες. Το βιολί σε πρώτο πλάνο, με τις φωνές των μαθητών σε δεύτερο έτσι ώστε να ολοκληρωθεί το τραγούδι «Η Αυτοβιογραφία ενός στόχου».