Στάδια Υλοποίησης

Προετοιμασία και Επιμόρφωση:

Πραγματοποιήθηκαν διαδικτυακές επιμορφωτικές συναντήσεις και σεμινάρια για τον σχεδιασμό των δράσεων. Οι εκπαιδευτικοί και οι μαθητές επιμορφώθηκαν από επιστήμονες που σχτίζονται με τη διατροφή. Το υλικό των επιμορφώσεων καθώς και οι δράσεις των σχολείων αναρτώνται στα ειδικά blogs των Ταπερίστας (για Νηπιαγωγεία, Δημοτικά ή Γυμνάσια/Λύκεια).

Εφαρμογή στο Σχολείο:

Το πρόγραμμα εντάσσεται στα Προγράμματα Σχολικών Δραστηριοτήτων.

Οι μαθητές εργάστηκαν ομαδικά, με πνεύμα συνεργασίας και διάθεσης για ανακάλυψη της γνώσης μέσα από φύλλα εργασίας, επιτόπια έρευνα, βιωματικά εργαστήρια και εργαστήρια δημιουργικής έκφρασης. Η ομάδα αποτελείται από χριστιανούς, μουσουλμάνους και ρομά μαθητές. Οι ομάδες ήταν μικτές και περιελάμβαναν μαθητές από όλες τις κοινωνικές ομάδες, με στόχο τη συμπερίληψη και την ενεργό συμμετοχή όλων των μαθητών/ τριων.

Δράσεις:

Συμμετοχή στην «Ημέρα Δεκατιανού», όπου οι μαθητές προετοίμασαν σπιτικό πρωινό. Το έφεραν μέσα στο σχολείο και φάγαμε όλοι μαζί στην τάξη ανταλλάσσοντας τρόφιμα, ιδέες και εμπειρίες.

Πραγματοποιήσαμε δυο διδακτικές επισκέψεις, στο Λαογραφικό Μουσείο Ξυλαγανής και στην Παιδική και Εφηβική Βιβλιοθήκη της Ξυλαγανής. Εκεί είχαμε την ευκαιρία να αναζητήσουμε πληροφορίες μέσα στην πληθώρα των βιβλίων, να ενημερωθούμε για πρακτικές προετοιμασίας και φυτέματος των παραδοσιακών σπόρων από τη Βιβλιοθήκη σπόρων. Στο Μουσείο είχαμε την ευκαιρία να ενημερωθούμε για παραδοσιακούς τρόπους καλλιέργειας της τροφής, οι οποίοι είναι συννεφασμένοι με την αειφορία και το σεβασμό στη βιοποικιλότητα.

Με τους σπόρους δημιουργησάμε το δικό μας λαχανόκηπο στο σχολείο. Οι μαθητές έφεραν ανακυκλώσιμες συσκευασίες (πλαστικά μπουκάλια, συσκευασίες από γιαούρτι, κλπ.). Η ομάδα των Ταπερίστας ανέλαβα τη φροντίδα – παρατήρηση του σπορείου μας.

Τρόποι Διάχυσης

Μέσα από τις γνώσεις και από τη δική μας ευαισθητοποίηση θέλαμε να περάσουμε το δικό μας μήνυμα.

Α. Φτιάξαμε ένα δικό μας λογότυπο που προωθεί τη βιώσιμη κατανάλωση.

Β. Γράψαμε στίχους για ένα τραγούδι το οποίο επενδύθηκε με τη βοήθεια της τεχνολογίας με μουσική. Μέρος αυτού είναι το ΣΠΟΤ μας που αναρτήθηκε στο blog του Δικτύου Ταπερίστας του ΚΕΠΕΑ Αρναίας.

Γ. Θα συμμετέχουμε στο Φεστιβάλ Προγραμμάτων Σχολικών Δραστηριοτήτων που οργανώνεται απο τη ΔΔΕ Ροδόπης. Εκεί θα παρουσιάσουμε όλες τις δράσεις μας και στο περίπτερο οι μαθητές μας μέσα από τις αφίσες τους αλλά και προφορικά θα ενημερώνουν τους μαθητές των άλλων σχολείων για τις πρακτικές βιώσιμης κατανάλωσης στο σχολείο.