Yummy ea -Twinning Restaurant

menu
Εφαρμοσμένα σενάρια/καινοτόμα προγράμματα
Πρόκειται για ένα ολοκληρωμένο, συνεργατικό και διαθεματικό έργο με κοινούς στόχους από όλους τους συμμετέχοντες σε συνεργασία με τρεις ακόμα εκπαιδευτικούς του σχολείου. Συνολικά 4 εκπ/κοί του σχολείου μας (ΠΕ 70 και ΠΕ 06) με εκπαιδευτικούς σχολείων εξωτερικού. Είναι ένα πρόγραμμα που στόχο έχει την ανάπτυξη δεξιοτήτων επιχειρηματικότητας των μαθητών, την απόκτηση γνώσεων σχετικά με την υγιεινή διατροφή και την ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών μέσω της δημιουργίας της δικής τους φανταστικής επιχείρησης. Καινοτομία με χρήση εργαλείων ΤΠΕ και γλώσσα επικοινωνίας η Αγγλική.
ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΟΙ ΜΕΘΟΔΟΙ
Project work
Βιωματική μάθηση
Διαθεματική μέθοδος
Εργασία σε ομάδες
Webtools 2.0
Παιχνίδι
Το έργο ενσωματώθηκε στο υπάρχον πρόγραμμα σπουδών και έγινε χρήση της διαθεματικής προσέγγισης. Η δεξιότητα της ομιλίας της Αγγλικής Γλώσσας αναπτύχθηκε κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων και στη διαδικτυακή συνάντηση των μαθητών με τους άλλους συνεργάτες, Η δεξιότητα της γραφής αναπτύχθηκε με τη γραφή κειμένων σχετικά με το θέμα της διατροφής και της επιχειρηματικότητας και ενσωματώθηκαν μέσα στα βίντεο που δημιουργήθηκαν και τα ηλεκτρονικά βιβλία όπως και στο συνεργατικό λεξικό και τους διαλόγους. Η δεξιότητα της ανάγνωσης κατά την εξεύρεση πληροφοριών από το διαδίκτυο και η ακουστική ικανότητα κάθε φορά που έπρεπε να επικοινωνήσουν με τους συνομιλητές τους.
Επιπλέον, το πρόγραμμα αναφέρεται στην έννοια της επιχειρηματικότητας, που η διδασκαλία της εντάσσεται στο μάθημα Εργαστήρια Δεξιοτήτων και διδάσκεται φέτος για δεύτερη χρονιά στο Δημοτικό Σχολείο.
Το θέμα προσεγγίστηκε διαθεματικά μέσα από τα μαθήματα: Ελληνική Γλώσσα , Αγγλική Γλώσσα, Λογοτεχνία, Αισθητική Αγωγή, Γεωγραφία, Εργαστήρια Δεξιοτήτων, Κοινωνική και Πολιτική Αγωγή.
Οι μαθητές μου ανέπτυξαν τις γνωστικές ικανότητές τους στην αγγλική γλώσσα και φυσικά πάνω στο θέμα του προγράμματος που μελετήσαμε. Επίσης απέκτησαν γνώσεις στη χρήση των υπολογιστών και ηλεκτρονικών εργαλείων, όπως η παραγωγή των e-books με χρήση του book creator, η παραγωγή βίντεο σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες, δημιουργία, padlet, avatar κ. α. Η εργασία σε ομάδες τους βοήθησε να αναπτύξουν τις επικοινωνιακές και συνεργατικές τους δεξιότητες. Επίσης, ανέπτυξαν κριτική σκέψη και πνεύμα συνεργασίας κάθε φορά που αναζητούσαν πληροφορίες και έπρεπε να επιλέξουν το κατάλληλο υλικό, αλλά και κάθε φορά που έπρεπε να συνεργαστούν τόσο μεταξύ τους αλλά και στις διεθνείς ομάδες που δημιουργήθηκαν με τα άλλα σχολεία.
Όλες οι εργασίες των μαθητών πέτυχαν και οι μαθητές ενθουσιάστηκαν σε όλα τα στάδια. Αυτό τους ενθάρρυνε περισσότερο ώστε να φέρουν εις πέρας τις εργασίες του προγράμματος και το ενδιαφέρον τους παρέμεινε αμείωτο. Ανάλογα με τις δραστηριότητες κάθε φορά που έπρεπε να γίνουν, οι μαθητές εντάσσονταν σε διαφορετικές ομάδες π.χ. ομάδα ζωγραφικής για τη δημιουργία της αφίσας, συγγραφική ομάδα με μαθητές που έγραφαν τα αγγλικά κείμενα σχετικά με το θέμα που ερευνούσαμε, τέλος ηλεκτρονική ομάδα, η οποία συγκέντρωνε το υλικό για τη δημιουργία του βίντεο.
Τα αποτελέσματα ήταν θεαματικά. Οι δράσεις του προγράμματος ενθουσίασαν τους μαθητές και τους γονείς τους. Τόσο οι μαθητές όσο και η εκπαιδευτικός που εκπόνησε την εργασία είχαν τη δυνατότητα να ταξιδέψουν σε άλλες χώρες νοερά και να μάθουν για τους πολιτισμούς των άλλων χωρών, τα ήθη, τα έθιμα, τις παραδόσεις τους, τις αξίες τους. Με τη χρήση καινοτόμων μεθόδων θεωρούμε ότι επιτεύχθηκαν οι στόχοι που είχαν τεθεί.
Οι εκπαιδευτικοί αλλά κυρίως οι μαθητές που συμμετείχαν ωφελήθηκαν από τη συνεργασία με τα σχολεία των άλλων χωρών, βγήκαν από τα στενά όρια της τάξης και το μάθημα πήρε ευρωπαϊκή διάσταση. Το e-Twinning δίνει τη δυνατότητα συμμετοχής σε εκπαιδευτικούς σε online ομάδες εργασίας, ώστε να συζητήσουν και να εργαστούν για συγκεκριμένα θέματα. Η εκπαιδευτικός διευκολύνθηκε επίσης στη κοινωνική δικτύωση και την επαγγελματική ανάπτυξη. Το σχολείο μας είχε τη δυνατότητα να συνεργαστεί με άλλα σχολεία με τη χρήση ΤΠΕ αποκομίζοντας παιδαγωγικά, κοινωνικά και πολιτισμικά οφέλη.
Όλοι οι εκπαιδευτικοί που συμμετείχαν στο πρόγραμμα έχουν ήδη βραβευτεί με Εθνική και Ευρωπαϊκή Ετικέτα Ποιότητας e-Twinning. Το πρόγραμμα είναι υποψήφιο να βραβευτεί στα ELT Excellence Awards για την τελειότητα της αποτελεσματικής χρήσης της Αγγλικής Γλώσσας και την μεθοδολογία της διδασκαλίας της ξένης γλώσσας.
https://padlet.com/filitsafrago/yummy-ea-twinning-restaurant-teacher-filitsa-fragogeorgi-26k45q712lmr
https://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=31dd1bc3e297
https://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=3e3ff0ca9a7d
https://drive.google.com/file/d/11M_1-gZK68dQbTR6dAs0ONHbOMR30n4a/view?usp=sharing
https://sway.office.com/JvtDwgzACKa3S7Ka?ref=Link
https://docs.google.com/document/d/1H7_2PyklZmvrER0piLE3SglUO80xg6AeoGn4eTUvnek/edit?usp=sharing
https://www.canva.com/design/DAFZlwpLVCs/XD0eJacnXhaFACzxRvtdDA/view?website#1
https://voicethread.com/share/21671587/
https://docs.google.com/document/d/1WXDGnrZO5ftAPhPQ1Kr0aMuMOC_jrVl5h4vp8ZPjWHY/edit?usp=sharing
https://read.bookcreator.com/NqEveEemRzVUoNs0He7VxfVVd9R2/ZC-cgVZZTJGgUIzv7omiNQ
https://view.genial.ly/639dd85d4e348300117e88c1/interactive-content-images-quiz
https://read.bookcreator.com/_eavutdcqh49SgOjCOc9iZbBi9y-CJ1uTZysw0DnYjY/ZWI5_nk2QiC7OPd56zeJcg
https://read.bookcreator.com/hc4HLvar07aZ3XD1MF1zdD9Zvqk1/IzmQ2_a7QsObREc0-urQkw
https://jamboard.google.com/d/1ITw8kHxS5_NeMWraveA5DHsMpuOj9IjzE3ck6oIi-lI/edit?usp=sharing
Η συνεργασία με τους άλλους συνεργάτες αφορούσε όλα τα στάδια του προγράμματος. Η ιδρύτρια εκπ/κός δημιούργησε εφαρμογές χρησιμοποιώντας ηλεκτρονικά εργαλεία όπου καταθέταμε κάθε φορά το ανάλογο υλικό. Όμως είχαμε τη δυνατότητα και οι υπόλοιποι συνεργάτες να δημιουργήσουμε τα δικά μας πρωτότυπα έργα και να τα καταθέσουμε. Χρησιμοποιήθηκαν κοινόχρηστα έγγραφα Google Docs και Padlet για να παρουσιάσουν τον εαυτό τους και να σχεδιάσουν από κοινού τις δράσεις, να κατανείμουν καθήκοντα και να καταγράψουν και να επιλέξουν ερωτήσεις για την έρευνα των μαθητών.
Οι μαθητές συνεργάστηκαν ομαδικά τόσο μέσα στην τάξη όσο και με τους συνεργάτες των άλλων σχολείων του προγράμματος μέσω της πλατφόρμας e-Twinning, καθώς συμμετείχαν σε διεθνείς ομάδες υπό την καθοδήγηση των εκπαιδευτικών τους. Η συνεργασία αφορά τη δημιουργία του logo, τις μασκότ, το motto/slogan, τις ευχετήριες κάρτες, τη συμπλήρωση φύλλων εργασίας, τη συνεργατική αφίσα, ζωγράφισαν ηλεκτρονικά κομμάτια παζλ με το εργαλείο Scrapcoloring για το όνομα της επιχείρησης, το συνεργατικό λεξικό, τη δημιουργία βιβλίου με συμβουλές, βιβλίου για τις ετικέτες τροφίμων, βιβλίου με παιχνίδια και βιβλίο με διαλόγους που λαμβάνουν χώρα σε εστιατόριο. Έπαιξαν ηλεκτρονικά παιχνίδια με μαθητές άλλων σχολείων, συνεργάστηκαν για να γράψουν ακροστιχίδες και να δημιουργήσουν βίντεο, κοινόχρηστα έγγραφα για τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών και καταλόγου φαγητών, συνεργατική γραφή γρίφων για παραδοσιακά φαγητά και δημιουργία παιχνιδιού βασισμένο σε γρίφους. Έγραψαν διαλόγους για εστιατόριο, ζωγράφισαν και δημιούργησαν βίντεο. Επιπλέον, δημιούργησαν συνεργατικό βίντεο την ημέρα e-Twinning.
Η χρήση της τεχνολογίας ήταν αυτή που έκανε το πρόγραμμα πιο ζωντανό. Η επικοινωνία με τους συνεργάτες άλλων σχολείων γίνονταν μέσω της πλατφόρμας e-Twinning και οι διαδικτυακές συναντήσεις έγιναν μέσω της πλατφόρμας Zoom.
Οι μαθητές χρησιμοποίησαν το εργαστήριο πληροφορικής του σχολείου και τον Η/Υ με το διαδραστικό πίνακα της τάξης τους για να μπουν στην πλατφόρμα e-Twinning κατά τη διάρκεια της δια ζώσης διδασκαλίας.
Συνεργασίες με άλλους φορείς που επισκεφτήκαμε:
στο τηλέφωνο 210 –
6898593
ή email [email protected]