Ε.Ε.Ε.Ε.Κ Ν Ηρακλείου Αττικής

Τα Επαναστατικά Μπισκότα

Μαθητές με αναπηρία και ειδικές εκπαιδευτικές των Τμημάτων Μαγειρικής-Αρτοζαχαροπλαστικής του σχολείου μας δημιουργούν μια ιδιαίτερα πρωτότυπη συνταγή στα πλαίσια του εορτασμού των 200 χρόνων από την Ελληνική Επανάσταση.

Μια διασκεδαστική δημιουργία με μπισκότα στα χρώματα της σημαίας μας θυμίζει όλους την αξία της ελληνικής επανάστασης μέσα από τον συμβολισμό των χρωματων της σημαίας μας.

9 οριζόντιες και εναλλασσόμενες λευκές και κυανές παράλληλες λωρίδες την αντιστοιχούν στις συλλαβές της ιστορικής φράσης «Ελευθερία ή Θάνατος» , όπως παράλληλα και στα γράμματα της λέξης «Ελευθερία». Ο Σταυρός συμβολίζει την επικρατούσα θρησκεία της Ελλάδος, την Ανατολική Ορθόδοξη Εκκλησία. Επίσης, ήταν σύμβολο των Ελλήνων θαλασσοπόρων και συμβόλιζε τα τέσσερα σημεία του ορίζοντα.

Το κυανό χρώμα συμβολίζει τον ουρανό και το λευκό τους αφρούς των κυμάτων της θάλασσας.

Αλλά πάνω από όλα θυμόμαστε τους θεσμούς της Δημοκρατίας και της Ελευθέριας.