menu

Σύνδεση | Εγγραφή

1ο ΕΠΑΛ ΚΙΛΚΙΣ - 1o ΓΕΛ ΚΙΛΚΙΣ

Εφαρμοσμένα σενάρια/καινοτόμα προγράμματα

Πρωτοβουλία

Mycovibe: Βιοδιασπώμενα υλικά από μυκήλιο και αγροτικά υπολείμματα για ένα μέλλον χωρίς πλαστικό και φελιζόλ.

Mycovibe: Βιοδιασπώμενα υλικά από μυκήλιο και αγροτικά υπολείμματα για ένα μέλλον χωρίς πλαστικό και φελιζόλ.
ΥΠΟΒΛΗΘΗΚΕ ΑΠΟ

1ο ΕΠΑΛ ΚΙΛΚΙΣ - 1o ΓΕΛ ΚΙΛΚΙΣ

1ο ΕΠΑΛ Κιλκίς Το 1ο ΕΠΑΛ Κιλκίς είναι ένα από τα βασικά επαγγελματικά λύκεια της περιοχής και παρέχει εκπαίδευση σε τομείς όπως Μηχανολογία, Ηλεκτρολογία, Πληροφορική, Οικονομία και Διοίκηση, καθώς και Γεωπονία. Το σχολείο δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη σύνδεση της εκπαίδευσης με την αγορά εργασίας, την πρακτική εφαρμογή της γνώσης και τη συμμετοχή σε καινοτόμα προγράμματα, διαγωνισμούς και δράσεις επιχειρηματικότητας. Οι μαθητές αναπτύσσουν τεχνικές δεξιότητες, εμπειρία σε εργαστηριακά έργα και συνεργάζονται συχνά με τοπικές επιχειρήσεις και φορείς. 1ο ΓΕΛ Κιλκίς Το 1ο Γενικό Λύκειο Κιλκίς είναι ένα από τα μεγαλύτερα και ιστορικότερα σχολεία της πόλης, με μακρά παράδοση στην εκπαίδευση και στις μαθητικές διακρίσεις. Το σχολείο προωθεί τη συμμετοχή των μαθητών σε εκπαιδευτικά προγράμματα, επιστημονικές δράσεις, διαγωνισμούς και ευρωπαϊκά έργα, ενισχύοντας την κριτική σκέψη, την έρευνα και τη δημιουργικότητα. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις φυσικές επιστήμες, την τεχνολογία, την περιβαλλοντική εκπαίδευση και την καινοτομία. Συνεργασία 1ου ΕΠΑΛ & 1ου ΓΕΛ Κιλκίς Η συνεργασία του 1ου ΕΠΑΛ και του 1ου ΓΕΛ Κιλκίς αποτελεί ένα παράδειγμα σύγχρονης διεπιστημονικής εκπαίδευσης, όπου συνδυάζονται η τεχνική γνώση, η εργαστηριακή εμπειρία και η εφαρμοσμένη τεχνολογία με τη θεωρητική επιστημονική προσέγγιση, την έρευνα και την καινοτομία. Οι μαθητές των δύο σχολείων εργάζονται σε κοινές ομάδες, αναλαμβάνουν ρόλους, συνεργάζονται εξ αποστάσεως και μαθαίνουν να σχεδιάζουν και να υλοποιούν πραγματικά έργα που συνδέονται με την οικονομία, την τεχνολογία και το περιβάλλον. Η σύμπραξη αυτή δεν αποτελεί απλώς μια σχολική συνεργασία, αλλά ένα μικρό μοντέλο του πώς λειτουργούν οι σύγχρονες επιχειρήσεις και ερευνητικές ομάδες, όπου διαφορετικές ειδικότητες συνεργάζονται για να δημιουργήσουν καινοτόμες λύσεις σε πραγματικά προβλήματα.


Διευθυντής Σχολείου

Γιώργος Ξενέλης ΕΠΑΛ και Χριστοφορίδης Θεόδωρος ΓΕΛ

Επικοινωνία με σχολείο


Περιγραφή

Η MycoVibe είναι μια καινοτόμα μαθητική δράση που αναπτύχθηκε μέσα από τον Όμιλο Βιωσιμότητας του 1ου ΕΠΑΛ και του 1ου ΓΕΛ Κιλκίς. Στόχος της είναι η σύνδεση της εκπαίδευσης με πραγματικά περιβαλλοντικά προβλήματα και η ανάπτυξη βιώσιμων λύσεων μέσα από την έρευνα και την τεχνολογία. 

Η ιδέα ξεκίνησε όταν οι μαθητές, μελετώντας το πρόβλημα της πλαστικής ρύπανσης, διαπίστωσαν ότι μεγάλο ποσοστό των πλαστικών απορριμμάτων προέρχεται από συσκευασίες μίας χρήσης. Αναζητώντας μια βιώσιμη εναλλακτική λύση, μελέτησαν τη βιοτεχνολογία του μυκηλίου — της ρίζας των μανιταριών — το οποίο μπορεί να αναπτυχθεί μέσα σε καλούπια μαζί με αγροτικά υπολείμματα (άχυρο, πριονίδι, στέμφυλα) και να δημιουργήσει ένα φυσικό υλικό ελαφρύ, ανθεκτικό και 100% κομποστοποιήσιμο.

Αξιοποιώντας το σχολικό εργαστήριο, οι μαθητές πραγματοποίησαν περισσότερες από 120 ώρες έρευνας και πάνω από 20 πειράματα, αναπτύσσοντας τα πρώτα λειτουργικά πρωτότυπα βιοϋλικών. Παράλληλα, ενσωμάτωσαν σύστημα παρακολούθησης συνθηκών ανάπτυξης με αισθητήρες θερμοκρασίας και υγρασίας (IoT monitoring), καθώς και χρήση τεχνητής νοημοσύνης για ποιοτικό έλεγχο της παραγωγής, αποκτώντας εμπειρία σε σύγχρονες τεχνολογίες μέσα από πρακτική εφαρμογή.

Η δράση έχει και έντονο εκπαιδευτικό και κοινωνικό χαρακτήρα. Σε κάθε προϊόν τοποθετείται QR code που οδηγεί σε οδηγίες κομποστοποίησης και πληροφορίες για το περιβαλλοντικό αποτύπωμα του υλικού, ενώ παράλληλα πραγματοποιούνται παρουσιάσεις και workshops για μαθητές και τοπικούς φορείς σχετικά με τα βιοϋλικά και την κυκλική οικονομία. Η MycoVibe αποδεικνύει ότι το σχολείο μπορεί να γίνει χώρος δημιουργίας λύσεων για πραγματικά προβλήματα του πλανήτη.


Αποτελέσματα / επίδραση

Μαθησιακά Αποτελέσματα

  • Οι μαθητές ανέπτυξαν ουσιαστική κατανόηση της βιοτεχνολογίας μυκηλίου, του κύκλου ζωής των υλικών και της κυκλικής οικονομίας μέσα από βιωματική εμπειρία και πειραματισμό.

  • Απέκτησαν δεξιότητες επιστημονικής σκέψης, τεχνολογικού γραμματισμού και ανάλυσης δεδομένων, χρησιμοποιώντας αισθητήρες, συστήματα IoT και βασικές εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης.

  • Εξοικειώθηκαν με τη συνεργασία εξ αποστάσεως μεταξύ δύο σχολείων, την κατανομή ρόλων, τη διαχείριση έργου και τη λήψη αποφάσεων βασισμένων σε δεδομένα και πειραματικά αποτελέσματα.

Περιβαλλοντική Επίδραση (Πιλοτική Φάση – 3 Μήνες)

  • Παραγωγή 50+ βιοδιασπώμενων τεμαχίων που μπορούν να αντικαταστήσουν συμβατικά υλικά συσκευασίας όπως το φελιζόλ.

  • Αξιοποίηση αγροτικών υπολειμμάτων (άχυρο, πριονίδι, στέμφυλα), τα οποία διαφορετικά θα αποτελούσαν απόβλητα.

  • Μηδενική παραγωγή μικροπλαστικών από το παραγόμενο υλικό.

  • Υπολογισμένη μείωση αποτυπώματος CO₂ σε σύγκριση με αντίστοιχα υλικά από πλαστικό ή φελιζόλ.

Κοινωνική Επίδραση

  • Παρουσίαση της δράσης σε φεστιβάλ, εκθέσεις και εκπαιδευτικές επισκέψεις, με στόχο την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση της κοινωνίας.

  • Σχεδιασμός μελλοντικής πιλοτικής δωρεάς βιοδιασπώμενων κάδων κομποστοποίησης σε σχολεία, δήμους και κοινωνικές δομές.

  • Σχεδιασμός εκπαιδευτικών workshops για 450+ μαθητές ετησίως σχετικά με τα βιοϋλικά, την κυκλική οικονομία και τις τεχνολογίες STEM.

  • Προβολή της δράσης μέσω τηλεοπτικής κάλυψης, συμβάλλοντας στην ενημέρωση του κοινού για τη βιωσιμότητα και τα βιοϋλικά.

Αλλαγή Στάσεων και Αντιλήψεων

Η σημαντικότερη επίδραση του προγράμματος ήταν η αλλαγή στον τρόπο σκέψης των μαθητών. Οι μαθητές άρχισαν να βλέπουν τα «απόβλητα» όχι ως άχρηστα υλικά, αλλά ως πολύτιμη πρώτη ύλη που μπορεί να μετατραπεί σε ένα νέο προϊόν.

Το πρόγραμμα βοήθησε τους μαθητές να κατανοήσουν στην πράξη την έννοια της κυκλικής οικονομίας και να συνειδητοποιήσουν ότι η επιστήμη, η τεχνολογία και η καινοτομία μπορούν να δώσουν λύσεις σε πραγματικά περιβαλλοντικά προβλήματα.



Συνεργασίες

Η υλοποίηση της δράσης MycoVibe βασίστηκε στη συνεργασία σχολείων, πανεπιστημίων, επιστημόνων, δημόσιων φορέων και της τοπικής κοινωνίας. Οι συνεργασίες αυτές συνέβαλαν στην επιστημονική εγκυρότητα του έργου, στην τεχνολογική υποστήριξη, καθώς και στη διάχυση της δράσης στην κοινωνία.

Εκπαιδευτικές & Επιστημονικές Συνεργασίες

Οι μαθητές συνεργάστηκαν με επιστήμονες από διαφορετικά επιστημονικά πεδία, αποκτώντας εμπειρία σε πραγματικές συνθήκες έρευνας:

  • Θεόφιλος Κομνηνός, Τμήμα Περιβάλλοντος, Πανεπιστήμιο Αιγαίου — επιστημονική καθοδήγηση στη βιοτεχνολογία μυκηλίου και στα βιοϋλικά
  • Αναστάσιος Τέφας, Τμήμα Πληροφορικής ΑΠΘ — υποστήριξη σε τεχνολογίες τεχνητής νοημοσύνης και Internet of Things (AI/IoT)
  • Ανθούλα Χατζημπαλόγλου, PhD, PostDoc Researcher, Analytical Environmental Chemist — υποστήριξη στην ανάλυση περιβαλλοντικού αποτυπώματος
  • Δρ. Παναγιώτης Πάγκαλος, Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής — επιστημονική υποστήριξη και εργαστηριακή επιβεβαίωση βιοδιασπασιμότητας
  • Χρήστος Κουρτίδης, Υποψήφιος Διδάκτορας, Interdisciplinary Designer — σχεδιασμός προϊόντων και εφαρμογών βιοϋλικών.                                                                                                         Οι συνεργασίες αυτές έδωσαν στους μαθητές τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με την επιστημονική έρευνα και να κατανοήσουν πώς η επιστήμη συνδέεται με την πραγματική ζωή και την καινοτομία.

Κοινωνικές & Δημόσιες Συνεργασίες

Η δράση συνδέθηκε και με την τοπική κοινωνία και τους δημόσιους φορείς:

  • Δήμος Κιλκίς και Δήμος Θεσσαλονίκης — πιλοτική εφαρμογή οικιακών κάδων κομποστοποίησης και ενημερωτικές δράσεις
  • ΦΟΔΣΑ Κεντρικής Μακεδονίας — συνεργασία για την κυκλική διαχείριση οργανικών αποβλήτων και την κομποστοποίηση
  • Τοπικοί αγρότες της περιοχής Κιλκίς — προμήθεια αγροτικών υπολειμμάτων (άχυρο, πριονίδι, στέμφυλα) που χρησιμοποιήθηκαν ως πρώτη ύλη για την παραγωγή των βιοϋλικών

Μέσα από αυτές τις συνεργασίες, οι μαθητές κατάλαβαν πώς ένα σχολικό πρόγραμμα μπορεί να συνδεθεί με την τοπική κοινωνία, την παραγωγή, την επιστήμη και το περιβάλλον, δημιουργώντας πραγματικό κοινωνικό αντίκτυπο.


ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΙ

Κατσαρώνας Σταύρος, Κοκοβίδου Σοφία, Χριστοφορίδης Θεόδωρος, Φρόσω Μπιρτζίδη, Τάνια Ποιμενίδου

Στόχος δράσης

Μέσα από τη δράση MycoVibe, οι μαθητές: — Κατανόησαν το πρόβλημα της πλαστικής ρύπανσης μέσα από πραγματική έρευνα και πειραματισμό. — Ανέπτυξαν δεξιότητες επιστημονικής μεθοδολογίας (σχεδιασμός πειραμάτων, καταγραφή δεδομένων, αξιολόγηση αποτελεσμάτων). — Γνώρισαν τη βιοτεχνολογία μυκηλίου και την κυκλική οικονομία στην πράξη. — Ανέπτυξαν δεξιότητες συνεργασίας, κριτικής σκέψης και επίλυσης προβλημάτων. — Συνέδεσαν την επιστήμη με την κοινωνία μέσα από πραγματικές συνεργασίες με επιστήμονες, δήμους και τοπικούς φορείς.

Χρόνος δράσης

Έναρξη: Σχολικό έτος 2025–2026. Ολική διάρκεια ως σήμερα: ~7 μήνες. Κατάσταση: Ενεργό — η δράση συνεχίζεται.

ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΟΜΕΝΑ ΑΡΧΕΙΑ 1

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΑΡΧΕΙΟ 1

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ 2


Videos 1

Video 1

Σύνδεση με Παγκόσμιους Στόχους



Η δράση MycoVibe συνδέεται άμεσα και μετρήσιμα με τον SDG 12, καθώς το κεντρικό της αντικείμενο είναι η ανάπτυξη ενός βιώσιμου υλικού που αντικαθιστά το πλαστικό και το φελιζόλ στις συσκευασίες — ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα υπεύθυνης κατανάλωσης και παραγωγής παγκοσμίως.

Σύνδεση με την παραγωγή: Οι μαθητές ανέπτυξαν ένα βιοϋλικό από μυκήλιο και αγροτικά υπολείμματα (άχυρο, πριονίδι, στέμφυλα) — πρώτες ύλες που διαφορετικά θα αποτελούσαν απόβλητα. Η παραγωγή του υλικού δεν χρησιμοποιεί πετρέλαιο, δεν παράγει μικροπλαστικά και απαιτεί σημαντικά λιγότερη ενέργεια σε σχέση με το φελιζόλ.

Σύνδεση με την κατανάλωση: Το υλικό είναι 100% κομποστοποιήσιμο — επιστρέφει στο έδαφος μετά τη χρήση του, κλείνοντας τον κύκλο της φύσης. Κάθε πρωτότυπο που δημιουργήθηκε αντικαθιστά μια συσκευασία μίας χρήσης που θα παρέμενε στο περιβάλλον για εκατοντάδες χρόνια.

Σύνδεση με την κυκλική οικονομία: Η δράση εφαρμόζει στην πράξη την αρχή «μηδενικά απόβλητα»: αγροτικό υπόλειμμα → βιοϋλικό → χρήση → κομποστοποίηση → επιστροφή στο έδαφος → νέα καλλιέργεια. Οι μαθητές δεν μελέτησαν την κυκλική οικονομία ως θεωρία — την εφάρμοσαν ως πράξη.

Σύνδεση με την ευαισθητοποίηση: Μέσα από workshops, παρουσιάσεις και το QR code που συνοδεύει κάθε προϊόν με πληροφορίες κύκλου ζωής και κομποστοποίησης, η δράση εκπαίδευσε και την ευρύτερη κοινότητα στις αρχές της υπεύθυνης κατανάλωσης.

Παράλληλα, η δράση συμβάλλει και σε άλλους ΣΒΑ: SDG 13 (μείωση CO₂ αποτυπώματος), SDG 9 (καινοτομία με IoT & AI), SDG 14 & 15 (μηδενικά μικροπλαστικά, προστασία οικοσυστημάτων) και SDG 17 (συνεργασία σχολείων, πανεπιστημίων, δήμων και τοπικής κοινωνίας).






Mάθετε περισσότερα για τον Διαγωνισμό

στο τηλέφωνο 210 – 6898593
ή email [email protected]

Χορηγοί Επικοινωνίας