H παχυσαρκία ως αποτέλεσμα μη ισορροπημένης διατροφής των εφήβων

menu
Εφαρμοσμένα σενάρια/καινοτόμα προγράμματα
Το Ε.Κ. Καλαμαριάς είναι ένα εργαστηριακό κέντρο που υποστηρίζει δύο Επαγγελματικά Λύκεια με τους εργαστηριακούς χώρους και την υλικοτεχνική υποδομή που διαθέτει. Το Ημερήσιο ΕΠΑ.Λ Καλαμαριάς, μία από τις μεγαλύτερες σχολικές μονάδες της Ελλάδας με περίπου 800 μαθητές και 120 καθηγητές, και το Εσπερινό ΕΠΑ.Λ. Καλαμαριάς με περίπου 400 μαθητές και 55 καθηγητές. Στο Ε.Κ. Καλαμαριάς διατίθενται συνολικά 90 εκπαιδευτικοί από τις παραπάνω σχολικές μονάδες για την υλοποίηση των εργαστηριακών μαθημάτων. Επιπλέον η σχολική μονάδα εκπονεί προγράμματα ERASMUS διαφόρων δράσεων καθώς και είναι πολύ ενεργή σε συμμετοχές σε προγράμματα Αγωγής Υγείας, Περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, Πολιτιστικά, Μαθητικούς/Σχολικούς διαγωνισμούς, Φεστιβάλ, Εκθέσεις, Μαθητικά Συνέδρια κ.α.
Τσιβίκης Κωνσταντίνος
Επικοινωνία με σχολείοΧρησιμοποιήθηκε η ομαδοσυνεργατική μέθοδος με καταμερισμό εργασιών και ρόλων. Έγινε ενημέρωση και κινητοποίηση με κατάλληλο οπτικοακουστικό υλικό και με κάθε πρόσφορο τρόπο. Χρησιμοποιήθηκαν οι νέες τεχνολογίες και εφαρμογές web2 για την κινητοποίηση και την υλοποίηση των επιμέρους δραστηριοτήτων. Πραγματοποιήθηκαν διδακτικές επισκέψεις σε χώρους όπως Super market, σχολικό κυλικείο και χώρους άθλησης για την μέτρηση καταναλισκόμενων θερμίδων και πληθώρα εργαστηρίων που αφορούσαν στην αναγνώριση των ομάδων τροφίμων και των θρεπτικών συστατικών που αυτά περιέχουν, στην ανάγνωση της διαιτητικής πινακίδας και των συστατικών που περιέχονται σε συσκευασμένα τρόφιμα, στον υπολογισμό των σωματομετρικών στοιχείων (ΔΜΣ) και του Βασικού Μεταβολισμού όπως επίσης και της φυσικής δραστηριότητας μέσω εφαρμογών σε κινητές συσκευές. Διερευνήθηκαν οι Ημερήσιες διατροφικές ανάγκες των εφήβων καθώς και οι οι "Αλήθειες και Μύθοι" σχετικά με την Υγεία, τη Διατροφή και την Άσκηση και οι μαθητές κατέληξαν στα συμπεράσματα τους. Ακολούθησε ο σχεδιασμός και η ανάπτυξη Online παιχνιδιών κατά ομάδες, δράσεις εντός και εκτός σχολείου, συμμετοχή σε δημιουργικές δραστηριότητες. Ενδεικτικά αναφέρουμε το online παιχνίδι με την εφαρμογή kahoot στο σύνδεσμο:
https://kahoot.it/challenge/
Μετά το πέρας του προγράμματος οι συμμετέχοντες ήταν ικανοί:
Με την ομάδα BigO του Τμήματος Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών του ΑΠΘ σε συνεργασία με το Εργαστήριο Ιατρικής Πληροφορικής του ΑΠΘ η οποία υλοποιεί το ομώνυμο Ευρωπαϊκό πρόγραμμα.
στο τηλέφωνο 210 –
6898593
ή email [email protected]