ΕΕΕΕΚ ΕΔΕΣΣΑΣ

Το πρόγραμμα «ΕΕΕΕΚίνηση…σώμα και ψυχή» ήταν διάρκειας 28 ωρών και συμμετείχαν 14 μαθητές από διαφορετικά τμήματα. Σκοπός ήταν η ευαισθητοποίηση/ενημέρωση τους ώστε να ακολουθήσουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, με έμφαση στην σημασία της σωστής διατροφής, της σωματικής δραστηριότητας και της μείωσης του χρόνου ενασχόλησης με οθόνες.

Με γνώμονα την αξία της μεσογειακής διατροφής και φυσικά τις δικές τους προτιμήσεις ή/και ανάγκες τα παιδιά δημιούργησαν εβδομαδιαία προγράμματα διατροφής για το σπίτι τους. Η γνώση τους ενισχύθηκε περαιτέρω με την επίσκεψη σε διατροφολόγο που τους μίλησε για τα οφέλη της ισορροπημένης διατροφής.

Ακολούθησε επίσκεψη σε γυμναστήριο και συζήτηση με γυμναστή σχετικά με την σημασία της σωματικής δραστηριότητας και πως να την εντάξουμε στην καθημερινότητα μας.

Ανακάλυψαν τρόπους να αντικαταστήσουν κάποιες ένοχες τροφές με άλλες πιο ωφέλιμες για το σώμα τους (πχ σπιτική γρανίτα αντί παγωτού, ζυμαρικά ολικής άλεσης αντί λευκών, φρέσκος χυμός αντί για αναψυκτικό, κα).

Έμαθαν για τις πληροφορίες που μπορούν να πάρουν από τις ετικέτες των τροφίμων και για την σημασία του να επιλέγουν τροφές με μικρό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Επίσης αναφέρθηκαν σε τρόπους αξιοποίησης των τροφών ώστε να μην σπαταλούνται άσκοπα (κομποστοποίηση οργανικών υπολοίπων για χρήση από το εργαστήριο Γεωπονίας, παραγωγή σάλτσας, μαρμελάδας, τρόποι σωστής συντήρησης).

Η γνώση που αποκόμισαν αξιολογήθηκε αλλά και ενισχύθηκε περαιτέρω μέσω παιχνιδιών κουίζ, είτε σε ατομικό είτε σε ομαδικό επίπεδο. Επιπλέον μέσω παρακολούθησης βίντεο στην θεματολογία μας και τέλος με την παρακολούθηση ωριαίου διαδικτυακού σεμιναρίου που διοργανώθηκε από το ΕΕΕΕΚ Χανίων.

Σε επίπεδο σχολικής μονάδας ενισχύθηκε η αύξηση κατανάλωσης νερού με την δημιουργία «κέντρων νερού» καθώς και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας μέσω της διαμόρφωσης του εσωτερικού διαδρόμου ώστε να κινητοποιούνται να παίξουν παιχνίδια που απαιτούν μέτρια/ήπια κίνηση. Τα τελευταία υλοποιήθηκαν σύμφωνα με τις οδηγίες/ιδέες του Εθνικού Προγράμματος για την Αντιμετώπιση της Παιδικής Παχυσαρκίας «Τροφή για Δράση».

Ως ομαδικό τελικό παραγόμενο πρότζεκτ τα παιδιά ανέλαβαν την δημιουργία ενός γηπέδου βόλεϋ με παίχτες τους οποίους εμπνεύστηκαν από παιδικό εικονογραφημένο παραμύθι το οποίο ασχολείται με την υγιεινή διατροφή. Συγκεκριμένα, τα παιδιά ζωγράφισαν και τοποθέτησαν τους παίκτες και τους οπαδούς των δύο ομάδων, των Σούπερ (ωφέλιμες τροφές) και των Ντούπερ (μη ωφέλιμες τροφές).