1ο Δημοτικό Σχολείο Βαρθολομιού

Η πρώτη φάση περιλαμβάνει τη διερεύνηση των γνώσεων και εμπειριών των μαθητών γύρω από τη διατροφή. Οι μαθητές θα μιλήσουν για το πρωινό ή το μεσημεριανό τους γεύμα και θα γίνει συζήτηση για το αν ήταν υγιεινό ή όχι. Ο δάσκαλος θα καταγράψει στον πίνακα τις διαφορετικές τροφές και θα ξεκινήσει μια απλή κατηγοριοποίηση σε υγιεινές και ανθυγιεινές. Στη συνέχεια θα προβληθούν εικόνες ή σύντομα βίντεο που δείχνουν παιδιά να τρώνε σωστά και άλλα να κάνουν λάθος επιλογές, προκειμένου να διευκολυνθεί ο οπτικός διαχωρισμός. Η συζήτηση θα κλείσει με ερωτήσεις για το τι σημαίνει «υγιεινή τροφή» και γιατί είναι σημαντική για την υγεία μας.

Σε αυτή τη φάση οι μαθητές θα συνεργαστούν για να δημιουργήσουν μια απλή εκδοχή της τροφοπυραμίδας χρησιμοποιώντας εικόνες από περιοδικά ή εκτυπώσεις τροφών. Παράλληλα, θα κατασκευάσουν ένα ημερολόγιο διατροφής για μία εβδομάδα, στο οποίο θα σημειώνουν καθημερινά τι τρώνε. Μέσα από αυτή τη διαδικασία θα αρχίσουν να παρατηρούν τις δικές τους συνήθειες και να συζητούν με την οικογένειά τους. Επιπλέον, θα διαμορφώσουν μια μικρή συμφωνία της τάξης με τίτλο «Τρώμε φρούτα στο διάλειμμα», ώστε να ενισχυθεί η πρακτική εφαρμογή της θεωρίας.

Η υλοποίηση περιλαμβάνει μια σειρά από δραστηριότητες που θα δώσουν στα παιδιά τη δυνατότητα να εμπεδώσουν τις γνώσεις τους με δημιουργικό τρόπο. Στα Εικαστικά θα κατασκευάσουν αφίσες με τίτλο «Τρώω σωστά – Ζω καλύτερα» και "Η Ιστορία μου (μιας μπανάνας)", οι οποίες θα αναρτηθούν στον πίνακα της τάξης. Στα Μαθηματικά θα συλλέξουν δεδομένα για τα αγαπημένα φρούτα της τάξης και θα τα αποτυπώσουν σε ένα απλό γράφημα. Στη Γλώσσα θα δημιουργήσουν μικρά συνθήματα ή στιχάκια που θα ενθαρρύνουν την καλή διατροφή. Τέλος, θα πραγματοποιηθεί ένα παιχνίδι ρόλων, όπου τα παιδιά θα δραματοποιήσουν μια ιστορία με τίτλο «Ο μανάβης και τα παιδιά που θέλουν γλυκά», ώστε να κατανοήσουν τη σημασία της επιλογής υγιεινών τροφών με τρόπο βιωματικό και διασκεδαστικό.

Στη φάση αυτή, οι μαθητές θα μοιραστούν όσα δημιούργησαν με την ευρύτερη σχολική κοινότητα. Οι αφίσες και τα ημερολόγια διατροφής θα εκτεθούν σε χώρο του σχολείου, ενώ θα προσκληθούν γονείς και άλλες τάξεις να επισκεφθούν την έκθεση. Οι μαθητές θα παρουσιάσουν οι ίδιοι τις εργασίες τους, εξηγώντας τι έμαθαν και ποια είναι τα βασικά μηνύματα που θέλουν να περάσουν. Επιπλέον, με τη βοήθεια των ΤΠΕ θα δημιουργηθεί μια μικρή παρουσίαση με εικόνες και φράσεις που θα αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του σχολείου. Με τον τρόπο αυτό, η δράση αποκτά μεγαλύτερη διάσταση και τα παιδιά νιώθουν ότι η φωνή τους ακούγεται και έχει αξία.

Η τελευταία φάση επικεντρώνεται στον αναστοχασμό των μαθητών γύρω από τις εμπειρίες τους. Θα γίνει συζήτηση στην ολομέλεια της τάξης με ερωτήσεις όπως «Τι μάθαμε;» και «Τι θα αλλάξουμε στη διατροφή μας από εδώ και πέρα;». Οι μαθητές θα κληθούν να συμπληρώσουν μια απλή φόρμα με φατσούλες (χαρούμενη, ουδέτερη, λυπημένη) για να αποτυπώσουν τα συναισθήματά τους σχετικά με τη δράση. Τέλος, θα γράψουν μια προσωπική δέσμευση, όπως «Από αύριο θα τρώω περισσότερα φρούτα» ή «Θα πίνω περισσότερο νερό αντί για αναψυκτικά». Με αυτόν τον τρόπο, τα παιδιά όχι μόνο αναγνωρίζουν τη γνώση που απέκτησαν αλλά και τη συνδέουν άμεσα με την καθημερινή τους ζωή.