Αειφόρο Νηπιαγωγείο Αγίων Σαράντα Χανίων

Η 31 Οκτωβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Αποταμίευσης, έγινε αφορμή να συζητήσουμε για την έννοια της αρετής της αποταμίευσης, η οποία δεν αφορά αποκλειστικά στην εξοικονόμηση χρημάτων, αλλά επίσης στην εξοικονόμηση φυσικών πόρων της Γης και στην πρόνοια, δηλαδή στην αποθήκευση/φύλαξη αγαθών, για να χρησιμοποιηθούν μελλοντικά. Στο πλαίσιο αυτό, και με τα «βότανα» να βρίσκονται στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος, συζητήσαμε για την ορθολογική συλλογή τους που απομακρύνει τον κίνδυνο αφανισμού τους και αποφασίσαμε να ασχοληθούμε με την αποξήρανση ορισμένων που υπάρχουν στην αυλή μας, ώστε να τα έχουμε διαθέσιμα όποτε τα χρειαζόμαστε. Η εμπειρία που ζήσαμε έγινε ταινία, με τα παιδιά να περιγράφουν τη διαδικασία.